طريقة عمل كيك الماء هش بدون بيض اسفنجي سهل بالكاكاو كيكة الشوكولاتة ام وليد سهل ولذيذ هشة بدون حليب

طريقة عمل كيك شوكولاته اسفنجي هش بدون بيض ولا حليب سهل ولذيذ

طريقة عمل كيك الماء بالـ شوكولاته هشة سهل ولذيذ بدون بيض بدون حليب ، يعد كيك الشوكولاتة إحدى أسهل أنواع الحلويات التي يمكن أعدادها منزليا وهي تصلح المناسبات عديدة، ما بين رأس السنة أو أعياد الميلاد أو مناسبات النجاح وغيرها، وتعد كيك الشوكولاتة بدون بيض مطلب لمن يعانون من الحساسية أو لا يحبون إضافة إلى البعض

لذلك يمكن القول أنه يوجد عدة طرق لصنعها ومكونات الطريقة الأولى هي دقيق منخول، سكر أبيض، كاكاو سادة، ماء، زيت نباتي، فانيلا، ملح، بيكنج صودا، الطريقة الثانية هي صنع كيك مع كرات الشوكولاتة ومكوناتها علبتان بسكوت، زبدة طرية، كاكاو، حليب مكثف، ولصنع الكرات بسكوت بالزبدة، بودرة كاكاو، وعلبة حليب، ويوجد طريقة أخرى لعمل كيك الشوكولاتة بدون بيض أو حليب.

طريقة عمل كيك شوكولاته بدون بيض

  • تعد الشوكولاتة من النكهات المفضلة لدى الأطفال والكبار بسبب شعور السعادة الذي يغمرهم عند تناولها.
  • وتعد كيك الشوكولاتة بدون بيض الخيار الأمثل للمناسبات السعيدة المختلفة وللم شمل العائلة.

ومقاديرها هي:

  • 4 أكواب ونصف دقيق ممنخل.
  • 3 أكواب سكر أبيض.
  • كوب كاكاو سادة.
  • 3 أكواب سادة.
  • كوب زيت نباتي.
  • 3 ملاعق فانيلا.
  • ½ معلقة ملح.
  • 3 ملاعق بيكنج صودا.

طريقة عمل كيك اسفنجي هش بدون بيض بالشيكولاته

  • يتم تسخين الفرن حتى يصل إلى درجة حرارة 175 درجة لنحضر صينية تتناسب مع حجم الفون و ندهنها بالقليل من الزيت.
  • نخلط الدقيق في وعاء عميق مع  بودرة الكاكاو، البيكينج صودا و الملح ثم نضيف إليهم السكر ونستمر في خلط المكونات بعضها ببعض.
  • نضيف الزيت ،والماء والفانيلا ونخفق الخليط بلطف كي يتجانس بالكامل ثم نسكب الخليط في صينية الفرن.
  • ونضعهم في الفرن الحامي لمدة تصل إلى 60 دقيقة حتى تنضج، ومن علامات النضج غرس عود الأسنان أو الشوكة بالمنتصف لتخرج نظيفة.

كيك بدون بيض بالكاكاو هش و سهل ولذيذ يكرات الشيكولاته

المقادير

  • 2 علبة بسكويت الزبدة.
  • 7 ملاعق زبدة طرية.
  • 5 ملاعق بودرة كاكاو كبيرة.
  • لبنة حليب مكثف محلي.

مقادير كرات الشوكولاتة

  • 2 علبة بسكويت زبدة.
  • 5 ملاعق زبدة طرية.
  • حليب مكثف.
  • بوردة كاكاو.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض هشة

  • نقطع الزبدة إلى قطع داخل وعاء عميق ثم نضيف الحليب المكثف و بودرة الكاكاو ويتم خلط المكونات مع بعضها.
  • يتم تكسير البسكويت لقطع صغيرة  وعدم طحنه وجعله ناعم ثم نضيف خليط الحليب والكاكاو ونخلط المكونات حتى تتغلف قطع البسكويت بخليط الحليب و الكاكاو.
  • نحضر ورقة ألمنيوم  ثم نسكب الخليط منتصفها ونفرده حتى يصبح سمكه مناسب على شكل قرص أو رغيف.
  • نلف ورق الألمنيوم على الخليط ومن بعده نضعه في الفريزر حتى 4 ساعات ثم نخرجها وقت التقديم من الفريزر ونقطعها حسب الرغبة فور أن تتجمد.
  • نكسر البسكويت إلى قطع ثم نضعها في وعاء ليتم تحضير كرات الشكولاتة، بخلط الكاكاو والحليب المركز في وعاء عميق بعدها إضافة البسكويت المتكسر.
  • يتم خلط المكونات مع بعضها حتى يتم تغليف البسكويت بخليط الكاكاو بعد ذلك نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ونشكل الخليط  ككرات ويتم  تزيينها برش بودرة الكاكاو أو حلوى، فستق حلبي مطحون أو جوز الهند المبشور.

كرات الـ كيك بدون بيض سهل ولذيذ

ودائما ما تواجه بعض الأمهات صعوبة في التخلص من بواقي الكيك بعد صنعه، ويمكن التخلص منها عن طريق صنع طبق تحليه سيفضله الأطباق والكبار كثيرا ومكوناته هي:

  • بندق.
  • كاكاو.
  • حليب.
  • فانيلا.
  • نوتيلا.
  • كاكاو خام.
  • بواقي كيك.
  • حليب مكثف.
  • جوز هند أو مكسرات.

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

  • نقوم أولا بتفتيت الكيك جيدا ثم نعجنه مع الحليب والحليب المكثف والكاكاو والنوتيلا والفانيلا.
  • نخلط الحليب المكثف مع الكاكاو وحليب سادة ليصلح سائل أكثر.
  • نكوره على هيئة كرات ونحشيها بندق ثم نزينها بالجوز أو جوز الهند حسب الرغبة نوزع الصوص ثم نبردها لمدة 60 دقيقة ونقدمها.
  • طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض وحليب
  • كيك الشوكولاتة يملك طعم مميز وجذاب، وهو من الأغذية المفيدة التي تنتج عن مزج العديد من المكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم لإنتاج الطاقة وأيضا للنمو مثل الدهون والأملاح والكالسيوم ويمكن تحضيره بعدة طرق منها طريقة لا تحتاج إلى البيض أو الحليب.

مقادير كيك الشوكولاتة بدون بيض وحليب

  • كوب ماء.
  • كوب سكر.
  • معلقة خل صغيرة.
  • 5 ملاعق زيت كبيرة.
  • كوب ونصف من دقيق.
  • صوص الشوكولاتة للتزيين.
  • ملعقة بيكنج صودا صغيرة.
  • ½ معلقة ملح خشن صغيرة.
  • معلقة خلاصة الفانيلا صغيرة.
  • 3 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو.

الطريقة

  • نشعل الفرن ونرفع درجة الحرارة حتى 180 درجة، ثم يتم دهن صينية دائرية مقاس ٩ إنش باستخدام بخاخ الزيت..
  •  نخلط جميع المقادير جيدا داخل وعاء عميق ثم نضيف الفانيلا والخل والزيت.
  • نسكب الخليط الجاف في صينية  ونحدث ٣ فجوات في الخليط باستخدام الشوكة، نضع في الفجوة الأولى الخل وفي الثانية  الفانيلا وفي الفجوة الثالثة الزيت.
  • نضيف الماء فوقهم ثم نقلب بواسطة شوكة حتى يصبح خليط متجانس، ليصبح جاهز للدخول في الفرن ونضعه في الرف الوسطي ونتركه لمدة ٣٥ دقيقة ويختبر نضوج الكيك بواسطة شوكة أو خلة أسنان أن خرجت نظيفة فهي ناضجة.
  • نتركه كي يبرد ونفك القالب ونضيف مكونات الزينة سواء أكانت صوص الشوكولاتة أو شوكولاتة سائلة أو غيرها.

مقادير كيك الماء بدون بيض وحليب سهل

  • كوب ماء.
  • كوب سكر.
  • نكهة الكاكاو.
  • فاكهة طازجة.
  • معلقة فانيلا سائلة.
  • ¾ كوب سكر نباتي.
  • كوب ونصف دقيق حلويات.
  • معلقة بيكنج باودر صغيرة.
  • معلقة بيكنج صودا صغيرة.
  • معلقة عصير برتقال أو ليمون أو خل.

كيك الماء بدون بيض بدون حليب

  • يتم تجهيز الفرن لتحضير الكيك، عن طريق ضبط حرارته على درجة 180 مئوية قم نحضر قالب كيك المتوسط الحجم قبل التحضير.
  • نبدأ بدهن القالب ببعض الزبدة أو الزيت النباتي ثم نشر بعض الدّقيق فوقه، مع العلم أن الكمية الفائضة من الدقيق لن نستخدمها.
  • نحرص على مزج المكونات في وعاء عميق وهي الدقيق بعد مروره بالمنخل، والسكر، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها.
  • نحضر وعاء آخر ونضع به الماء، والزيت والخل، والفانيلا السائلة ثم نضع المزيج بشكل تدريجي على مزيج السكر والباودر، ونحرص على المزج المستمر حتى يتشكل مزيج متجانس.
  • نسكب المزيج في القالب ثم نضعه في الفرن المجهز ونترك الكيك حتى ينضح في فترة تقارب ساعة، ونحرص على عدم فتح باب الفرن بشكل مستمر كي لا يهبط مزيج الكيك.
  • بعد ذلك نترك الكيك حتى يبرد بعد أن ينضج نضعه في طبق التقديم ومن الممكن أن نقوم بتزيينه بنكهة الكاكاو أو الشوكولاتة مع وضع بعض الفاكهة الطازجة المقطعة مسبقا على الوجه ويقطع، ليصبح جاهز للتقديم.

كيك شوكولاته بدون حليب بدون بيض 

  • فانيلا.
  • ملح.
  • كوب ماء.
  • معلقتين كاكاو.
  • خميرة حلويات.
  • 4 ملاعق زيت.
  • ملاعق سكر كبيرة.
  • كوب ونصف فرينة.

كيك شوكولاته بدون حليب

  • نضع جميع المكونات في إناء ونخلطهم حتى نحصل على خليط سائل، وندهن الصينية بقليل من الزبد ونضع الخليط.
  • ندخله الفرن حتى ينضج، ويتم تزيينها بقطع من الشوكولاتة والفاكهة الطازجة.
  • يمكن التخلص من بواقي الكيك في تلك الطريقة بعد الانتهاء عن طريق إضافة جيلي إليها وماء حار ودريم ويب وحليب بارد حسب كمية الدريم ويب.
  • وبعد أن نفتت الكيك نضع عليها الجيلي ونزينها بالكريم ومن الممكن صنع أكثر من طبقة أو نوع فاكهة مما يساعد في تطعيمها.

شاهد أيضاً

أسرار افضل طريقة لسلق اللحم توابل كيفية سلق طبخ اللحمة المصرية بسرعة للمبتدئين فاطمه ابو حاتي فتكات لحم الخروف

أسرار أفضل طريقة لـ سلق اللحمة المصرية بسرعة للمبتدئين بدون زفر

أسرار أفضل طريقة لـ سلق اللحمة المصرية بسرعة للمبتدئين بدون زفر حيث يجب مراعاة العديد من الأمور …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *