طريقة عمل الغريبة السورية شام الاصيل منال العالم مع المقادير الهشة الفلسطينية في المنزل مقادير وطريقة عمل الغريبة اللبنانية

مقادير و طريقة عمل الغريبة السورية الهشة

طريقة عمل الغريبة السورية ، تعتبر سوريا من الدول التي تتميز بالحلويات الرائعة التي تقوم بصناعتها، والتي يذيع صيتها في أنحاء العالم، وتعد حلوى الغريبة من الأنواع التي تتعدد وصفاتها وطرق تحضيرها، فهي أحد ألذ الحلويات المشهورة في سوريا والوطن العربي.

طريقة عمل الغريبة السورية

  • الغريبة السورية بالدقيق.
  • الغريبة السورية بالسميد.
  • والغريبة السورية بالبيكنيج باودر.

مقادير وطريقة عمل الغريبة السوري بالدقيق

  • تتكون مقاديرها من نصف كوب من السمن يكون في نفس درجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السكر البودرة، وفستق حلبي حسب الرغبة، كوب ونصف من الدقيق الأبيض.

طريقة التحضير

  • يتم تحضيرها عن طريق وضع السمن والسكر في وعاء ثم نعجنهم يدويا.
  • وبعدها يتم إضافة الدقيق تدريجيا مع استمرار العجن.
  • وبعدها يتم تشكيل العجين إلى دوائر صغيرة ورفيعة، ويوضع الفستق في منتصف العجين.
  • ثم يتم رصها داخل الصينية وتوضع في الفرن على حرارة 190.
  • وتترك لمدة ربع ساعة، وبعدها تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد.

مقادير وطريقة عمل الغريبة السوري بالسميد

  • تتكون من أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • كوبين من السمن وملعقتان من السميد الناعم .
  • وكوبين من السكر البودرة ورشة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • تصنع عن طريق وضع السكر مع السمن في إناء على نار هادئة.
  • وتقلب حتى تذوب تماما ويضاف كلا من السميد والدقيق حتى تتكون عجينة طرية.
  • وتوضع العجينة في الثلاجة لمدة تقترب من الساعة.
  • وبعدها تتشكل العجينة إلى حلقات دائرية أو كرات مسطحة.
  • توضع على صينية وتدخل الفرن، وبعدها تم إخراجها وتترك لتبرد وتؤكل.

مقادير وطريقة عمل الغريبة السوري بالبيكينج باودر

  • تتكون من كوبين من الزبدة وصفار أربعة بيضات.
  • كوبين من السكر الناعم.
  • وملعقتين صغيرتين من البيكنج باودر.
  • وحوالي كوب إلا ثلث من السميد الناعم وكمية مناسبة من البندق المحمص.

طريقة التحضير

  • تصنع عن طريق خفق الزبدة حتى تصبح لينة ويضاف إليها السكر الناعم وصفار البيض ويتم مزجها جيدا.
  • ويتم منخلة الدقيق جيدا ومعه البيكنج بودر ويخلط جيدا وبعدها يضاف السميد إليه.
  • ويتم إضافة خليط الدقيق إلى الخليط الأول بالتدريج حتى تتكون عجينة ناعمة.
  • يتم تغطية العجينة وتترك لمدة ربع ساعة، وبعدها تشكل العجينة على شكل كرات ويوضع البندق عليها.
  • ويتم إدخالها إلى الفرن في حرارة 190 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو أقل، وبعدها يتم إخراجها والتمتع بطعمها.

شاهد أيضاً

أسرار افضل طريقة لسلق اللحم توابل كيفية سلق طبخ اللحمة المصرية بسرعة للمبتدئين فاطمه ابو حاتي فتكات لحم الخروف

أسرار أفضل طريقة لـ سلق اللحمة المصرية بسرعة للمبتدئين بدون زفر

أسرار أفضل طريقة لـ سلق اللحمة المصرية بسرعة للمبتدئين بدون زفر حيث يجب مراعاة العديد من الأمور …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *