أنتوخة طبخ

طريقة غسل اللحمة الصحيحة قبل الطبخ

طريقة غسل اللحمة الصحيحة قبل الطبخ – الاهتمام بنظافة الطعام قبل طهيه من الأمور الهامة التي من المفترض الاهتمام بها وجعلها من أهم أولوياتنا اثناء عملية الطهي وخاصة تنظيف اللحوم بصفة أساسية ففي اثناء شراء اللحوم ينصح الخبراء بوضعها في كيس محكم الغلق وبعيدا عن باقي المشتريات سواء فواكه أو خضروات حتي لا يتسرب الدم المتساقط منها إليهم. وهناك عدة …

أكمل القراءة »

طريقة تنظيف الجمبرى بالصور خطوة بخطوة

كيفية طريقة تنظيف الجمبرى بالصور خطوة بخطوة – الجمبري أو الروبيان او القريدس كلها مسميات لشيء  واحد ولكن بإختلاف المكان فالجمبري من أكثر المأكولات البحرية طلباً كما أن طبق الجمبري بصفة خاصة ومن بين كافة الأطباق البحرية يُلاقي اقبالاً في مختلف أنحاء العالم نظراً لجمال طعمه وفوائده الكثيرة كيفية طريقة تنظيف الجمبرى بالصور خطوة بخطوة هذا الكائن البحري المميز غني …

أكمل القراءة »

طريقة تنظيف و عمل الكابوريا مثل المطاعم

طريقة تنظيف و عمل الكابوريا مثل المطاعم – الكابوريا أو السلطعون من الأطعمة البحرية التي يعشقها الجميع من الكبار أو الصغار فلها طعم مميز وخفيف وسهلة المضغ والهضم فتأتي الكابوريا علي رأس قائمة المأكولات البحرية لدي الكثيرين كما أنها تحتوي علي عناصر غذائية كثيرة فهي غنية بالبروتينات والفيتامينات المختلفة والمعادن والأحماض والعناصر الغذائية لصحة وسلامة الجسم طريقة تنظيف و عمل …

أكمل القراءة »

طريقة تنظيف غسل السمك من الزفر و الشوك و تتبيل السمك

طريقة تنظيف غسل السمك من الزفر و الشوك و تتبيل السمك – تعتبر الأسماك من أهم أنواع الأطعمة لدي الكثيرين فهي من أهم المأكولات البحرية انتشارا وطلبا كما أنها ذات مكانة هامة في قائمة الأطعمة ليس لطعمها المميز فقط ولكن لفوائدها التي لا تُحصي فهي غنية بأنواع هامة من الفيتامينات والبروتينات والأحماض المهمة التي يحتاجها الإنسان كالأوميغا 3 وفيتامين د  الضروري …

أكمل القراءة »

طريقة تنظيف كبدة الدجاج كيفية إزالة الزفرة و التخلص من مرارة الكبدة قبل الطهي

طريقة تنظيف كبدة الدجاج كيفية إزالة الزفرة و التخلص من مرارة الكبدة قبل الطهي – يفضل الكثيرون تناول كافة أنواع الكبد مثل كبد الدجاج أو البقر والغنم وغيرهما من الكائنات الحية التي يمكن تناولها وذلك لمذاقها الطيب وفوائدها المتعددة فـ كبدة الفراخ أو الدجاج من الأطعمة الرخيصة نسبيا والغنية بالفيتامينات والحديد والأملاح المعدنية والبروتينات التي يحتاجها الجسم وتمده بالطاقة وقد …

أكمل القراءة »

طريقة و كيفية تنظيف و قلب و حشو الممبار بسهولة

كيفية تنظيف الممبار – يعتبر الممبار من أشهر الأكلات المفضلة في العالم العربي والتي لها شعبية كبيرة فهي تنتمي لعائلة الكرشة والكوارع أو كما يسميها البعض عائلة العظام لما تحتويه من فيتامينات و بروتينات وغيرها من الفوائد الغذائية الي تساعد علي تغذية الجسم كله وليس العظام فقط طريقة تنظيف الممبار والممبار هو الأمعاء الدقيقة من المواشي والتي يتم حشوها بالأرز أو …

أكمل القراءة »

طريقة تنظيف القدور و الحلل المحروقة من الخارج من السواد

طريقة تنظيف القدور و الحلل المحروقة من الخارج من السواد – تقضي المرأة  اغلب اوقاتها داخل المطبخ سواء لإعداد الطعام او لغسل الاواني وتنظيفها من بقايا الأطعمة وفي كثير من الأحيان و أثناء عملية الطهي تحترق الصواني والحلل و تترك اثارا سوداء لاصقه ناتجة عن عملية الاحتراق وتعاني ربه المنزل في عملية تنظيف الاواني والحلل المحترقة وتحاول اللجوء الى منتجات …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الرز الابيض العادي و بشعرية لذيذ بدون ما يعجن

طريقة عمل الرز ، الأرز يعد أحد العناصر الأساسية في الوجبات حيث يمكن تناوله مع معظم الأكلات، فهو يقدم بجانب السمك والدجاج واللحم ومن الممكن أن يطبخ وحده بجانب بعض أنواع الطعام مثل الملوخية والبازلاء مع الجزر ويعتبر الأرز من المحاصيل الرئيسية في العالم مع القمح والذرة ولذلك يوجد العديد من الأنواع منه مثل الأرز الأبيض والأرز الأبيض طويل الحبة …

أكمل القراءة »

كيفية اسهل طريقة لتنظيف الكرشة

اسهل طريقة لتنظيف الكرشة – الجميع له ذوق خاص في تناول الأطعمة والمشروبات ولكن فئة كبيره من الناس اتفقوا على عشق وتناول الكرشة بمختلف انواعها و تنوع طرق طهيها بل ان هناك مطاعم خاصة لطهي هذا النوع من الطعام لكل عشاقه أما عند طهي الكرشة في المنزل فان ربة البيت قد تواجه بسببها صعوبة كبيرة اسهل طريقة لتنظيف الكرشة ولان …

أكمل القراءة »

أسهل طريقة تنظيف الكوارع من الشعر للمبتدئين

طريقة تنظيف الكوارع للمبتدئين – تشتهر مصر بأكلاتها المميزة التي لا مثيل له في العالم العربي بل والغربي أيضا ذات المذاق الشرقي الغني ومن أشهر أكلاتها ” الكوارع” والتي يعشقها المصريون لما تحتويه من فيتامينات تساعد على تحسين الصحة والعظام ولكن ما هي الكوارع؟. هي عبارة عن ارجل الأبقار والعجول والتي تُطهي بطريقة خاصة لتعطي طعما شهيا. إلا أن النساء …

أكمل القراءة »