أنتوخة طبخ

طريقة تدميس الفول في الحلة زي العربيات من غير ما يسود

طريقة تدميس الفول في الحلة زي العربيات من غير ما يسود ، يعد الفول المدمس بالمرتبة الأولى بين أطباق الإفطار في مصر، لذلك تبحث العديد من السيدات على طريقة تدميس الفول ليشبه المحلات والمطاعم، ويحمل طعم مميز بجانب ضمان نظافة مكوناته وتوفير بعض المال، وتعتمد طريقة تدميس الفول على إحضار المقادير المناسبة والالتزام بالخطوات فمقادير تدميس الفول هي ½ كيلو …

أكمل القراءة »

طريقة عمل عجينة كريب المحلات الاقتصادي بدون بيض ولاحليب

طريقة عمل عجينة كريب المحلات الاقتصادي بدون بيض ولاحليب ، الكريب هو نوع من البان كيك الرقيق، وأول مرة قدم فيها تنسب للمطبخ الفرنسي وفي العادة يتم تحضيره عن طريق مزيج الدقيق والحليب والبيض والزيت والملح والسكر لنسكب المزيج في مقلاة ساخنة على فترات ومن الممكن أن يتم تقديمه كوجبة رئيسية ويرغب البعض أحيانا في عمل كريب بدون بيض فيتكون …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيك شوكولاته اسفنجي هش بدون بيض ولا حليب سهل ولذيذ

طريقة عمل كيك الماء بالـ شوكولاته هشة سهل ولذيذ بدون بيض بدون حليب ، يعد كيك الشوكولاتة إحدى أسهل أنواع الحلويات التي يمكن أعدادها منزليا وهي تصلح المناسبات عديدة، ما بين رأس السنة أو أعياد الميلاد أو مناسبات النجاح وغيرها، وتعد كيك الشوكولاتة بدون بيض مطلب لمن يعانون من الحساسية أو لا يحبون إضافة إلى البعض لذلك يمكن القول أنه …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الرز بلبن المصري مثل المحلات بالمقادير

طريقة عمل الرز بلبن حيث يعد الأرز باللبن من أطباق الحلويات اللذيذة والتي تعد منزليا بسهولة خاصة في فصل الشتاء، وهو أحد أكثر الأطباق التي يفضلها الكبار فهو يكل بارد أو ساخن ويعرف في بلاد الشام باسم الأرز بالحليب ومن الممكن إعداده بطرق مختلفة ولكن أفضل الطرق تلك التي نستخدم فيها الأرز المصري قصير الحبة لاحتوائه على الكثير من النشا …

أكمل القراءة »

طريقة سر تتبيلة اللحمة المشوية للشوي على الفحم و الجريل

طريقة تتبيلة اللحم المشوي ، يفضل العديد من الأشخاص اللحم المشوي على الطعام، لكون الشوي من أهم الطرق المستخدمة للحفاظ على العناصر الغذائية التي تتواجد باللحم، حيث تحافظ تلك الطريقة عليها باختلاف أنواع اللحوم بجانب الحصول على مذاق جيد وشهي، فاللحم من الوجبات الهامة لكونه يحتوي على عناصر مفيدة لأعضاء الجسم ولا يمكن الاستغناء عنها، وتختلف الطرق التي يمكن من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الممبار زي المطاعم بالتفصيل خطوة بخطوة

طريقة عمل الممبار ، يعد طبق الممبار من الأطباق الشهيرة في مصر، خاصة في منطقة جنوب سيناء فهو عبارة عن أمعاء الحيوان مثل الماعز أو الأبقار أو الخروف يتم حشوها بخليط من الأرز والخضار فهو طبق غني بالسعرات الحرارية حيث يقدم حوالي 500 سعر حراري لكل 300 جرام تقريبا ويعد طبق عالي السعرات الحرارية والقيمة الغذائية في نفس الوقت لذلك …

أكمل القراءة »

افضل طريقه لـ عمل الكفته البلدي الحاتي المشوية في البيت زي المحلات

افضل طريقه لـ عمل الكفته البلدي الحاتي المشوية في البيت زي المحلات حيث تعد الكفتة من الأطعمة الشهية والمفضلة عند العديد من الأشخاص، والتي يمكن صنعها بعدة طرق سواء مشوية أو في الفرن بصلصة الليمون، أو بالحمص أو بصلصة الطحينة أو بالكاري الهندي وتختلف المكونات مع اختلاف طريقة عمل الكفتة فمكونات كفتة صلصة الليمون هي ¼ كوب من الدقيق، ومعلقتان …

أكمل القراءة »

سر طريقة عمل صلصة الكشري ابو طارق و كشري التحرير

طريقة عمل صلصة الكشرى ابو طارق ، يمتاز المصريون بإعداد الأطباق المتنوعة منه، ومن أمثلة هذه الأطباق الكشري المصري الذي يعد أبرز الأكلات الشعبية ويقبل على تناوله الكثيرين حيث يتميز بأنه بسيط ولكن لذيذ الطعم والمذاق وقليل التكاليف ويعد كشري المحلات هو أفضل كشري يمكن تناوله حيث يدخل في مكوناته عدد كبير من العناصر الغذائية، مثل العدس، المكرونة، البصل، الثوم، …

أكمل القراءة »

اسهل طريقة لـ لف ورق العنب بالكيس بحجم صغير ميني

طريقة لف ورق العنب ، الأوراق الخضراء تعد من أفضل النباتات الغذائية لما تحتوي عليه من فيتامينات وألياف ومعادن مثل الحديد والفسفور والكالسيوم، لذلك هي مهمة لصحة الإنسان وتعمل على إمداده بالطاقة، ويتم تحضير أطباق كاملة من الطعام باستخدام الأوراق الخضراء مثل ورق العنب،  فهو لذيذ ويرغب الأطفال والكبار في تناوله وله نوعان الأسود والأخضر، ولكي يتم تحضير ورق العنب …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الرقاق الطري و الناشف باللحمة المفرومة واللبن والبيض

طريقة عمل الرقاق الطري و الناشف باللحمة المفرومة واللبن والبيض حيث يوجد للرقاق معزة خاصة عند المصريين فهو يرتبط لديهم بالعديد من المناسبات الخاصة، والأعياد والأفراح لكونه أحد الوجبات الرئيسية ولذلك تتفنن الأمهات في إعداده بطرق مختلفة للأسرة الخاصة بها ولصنع الرقاق باللحمة المفرومة يجب توافر المكونات أولا، وهي كيلو غرام من الرقاق ونصف كيلو غرام من اللحم المفروم، 2 …

أكمل القراءة »