أنتوخة طبخ

كيفية عمل القهوة التركية بأنواعها على أصولها كالمحترفين

كيفية عمل القهوة التركية ، القهوة التركية هي أحد العادات والتقاليد التي ما زالت متواجدة حتى الأن في تركيا، وهي تعتبر من التراث التركي بعد دخول القهوة للمرة الأولى منذ ما يقرب من الخمسة قرون، وتمت صناعتها على الطريقة التركية المميزة التي دخلت في قائمة اليونسكو للتراث الغير مادي. كيفية عمل القهوة التركية تكفي هذه الطريقة لشخصين، ونحتاج إلى ثلاث …

أكمل القراءة »

طريقة عمل حليب مكثف محلى مثل الجاهز تماما

طريقة عمل حليب مكثف محلى ، الحليب المكثف يعتبر أحد أهم العناصر والمكونات التي يتم استخدامها في صناعة العديد من أصناف الحلويات سواء العربية والغربية، وأيضا المشروبات المختلفة، وهو عبارة عن نوع من الحليب المركز الخالي من الماء، ويكون محلى جدا، ومن الممكن استخدامه لتزيين الكعك مباشرة. طريقة عمل حليب مكثف محلى الحليب المكثف المحلى. الحليب المكثف المحلى بالزبدة. حليب …

أكمل القراءة »

تجربتي مع مشاكل و عيوب القلاية الهوائية بدون زيت

عيوب القلاية بدون زيت ، القلاية بدون الزيت هي أحد الاختراعات الحديثة التي تم ابتكارها للحرص على تقليل الدهون التي تتواجد داخل الطعام، ولقلي الطعام دون الحاجة لاستخدام الزيت مما يقلل من مخاطر الدهون التي تتسبب في العديد من الأمراض لجميع الأشخاص والتي تزداد خطورة مع مرور السن. تجربتي مع القلاية الهوائية بدون زيت تعتمد القلاية الهوائية بدون زيت على …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الخضار السوتيه زي المطاعم للرجيم

طريقة عمل الخضار السوتية ، الخضار السوتيه هو مجموعة من الخضراوات المسلوقة بدون زيوت أو سمن، وينصح بها لمن يتبع حمية غذائية أو المرضى المصابة بالسكري والضغط والقلب، لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الانسان، بالإضافة إلى أنها خالية من أي دهون أو زيوت مهدرجة تضر بصحة الإنسان. طريقة عمل الخضار السوتية للرجيم زي المطاعم …

أكمل القراءة »

افضل انواع القهوة الامريكية سريعة تحضير و تقطير

افضل انواع القهوة الامريكية ، تعد القهوة من أكثر المشروبات التي يتم استهلاكها في جميع أنحاء العالم، ويوجد لها العديد من الطرق المتنوعة لتناولها، وهي عبارة عن مشروب ساخن ينتج من طحن القهوة المحمصة، وتم انتشار مشروب القهوة  في أوروبا في القرن السابع عشر ثم توسع تدريجياً ليشمل بقية العالم، وتعتبر القهوة الأمريكية هي الأشهر ولها العديد من الأنواع يليها …

أكمل القراءة »

مقادير و طريقة عمل الغريبة السورية الهشة

طريقة عمل الغريبة السورية ، تعتبر سوريا من الدول التي تتميز بالحلويات الرائعة التي تقوم بصناعتها، والتي يذيع صيتها في أنحاء العالم، وتعد حلوى الغريبة من الأنواع التي تتعدد وصفاتها وطرق تحضيرها، فهي أحد ألذ الحلويات المشهورة في سوريا والوطن العربي. طريقة عمل الغريبة السورية الغريبة السورية بالدقيق. الغريبة السورية بالسميد. والغريبة السورية بالبيكنيج باودر. مقادير وطريقة عمل الغريبة السوري …

أكمل القراءة »

طريقة تخزين و حفظ الثوم بكل الطرق الممكنة

تخزين الثوم ، يعد الثوم أحد أنواع النباتات العشبية التي تمتلك روائح قوية، وهو مهم جدا لجسد الإنسان لكونه يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن، حيث ينقي الدم ويكافح العديد من الأمراض، وأوراقه غليظة شريطية لذلك تعتمد زراعته على التكاثر الخضري، لذلك يشكل كل فص من فصوص الثوم بنتة جديدة عند زراعته ومن الممكن تخزين الثوم بعدة طرق أما …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الزبيب في المنزل بسهولة مثل الجاهز

طريقة عمل الزبيب ، الزبيب أو العنب المجفف يعد من أنواع الفاكهة، ويتم إنتاجه في العديد من المناطق حول العالم كالمكسيك، وجنوب أفريقيا والولايات المتحدة الأمريكية، ويتم أختيار نوع العنب الذي يحتوي على مستويات عالية من السكر عديم البذرة أو الذي يمتلك لب متماسك ويحتوي على بذور وأحد أفضل أنواع العنب التي تنتج الزبيب هي العنب الأبيض، ويمتلك الزبيب العديد …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الثومية السورى الاصلية مثل المحلات

طريقة عمل الثومية السورى الاصلية مثل المحلات حيث تعد صلصة الثوم أو الثومية السوري كما تعرف أو المثومة أحد أشهى الصلصات الجانبية التي يمكن أن تقدم في المطاعم مع المشاوي، والشاوما السوري، والأسماك فهي مميزة بطعمها الشهي، وهي يمكن أن تعد بسهولة باستخدام طرق ونكهات مختلفة لذلك تناسب معظم الأذواق ويتواجد عدة أنواع من الثومية منها الثومية العربية، التي تتكون …

أكمل القراءة »

أسرار أفضل طريقة لـ سلق اللحمة المصرية بسرعة للمبتدئين بدون زفر

أسرار أفضل طريقة لـ سلق اللحمة المصرية بسرعة للمبتدئين بدون زفر حيث يجب مراعاة العديد من الأمور عند شراء قطع اللحم، كلون اللحم حيث يميل اللون في الغالب إلى الأحمر الفاتح، والدهون المحيطة تكون باللون الأبيض أما الطراوة فيلعب فيها دور كبير عمر العجل أو الغنم كما يلعب في طعم اللحم ومدة الطهي والاستواء لذلك يجب شراء اللحم الجيد ذو الرائحة الطيبة …

أكمل القراءة »